Quimica

Reacciones de oxidación


Las reacciones de oxidación de sustancias orgánicas deben ser catalizadas por un agente oxidante.

Están simbolizados por O y pueden ser permanganato de potasio (KMnoEl4), dicromato de potasio (K2Cr2El7) o tetraóxido de osmio (OsO4).

Las reacciones de oxidación más importantes son las siguientes:

- oxidación energética de alquenos
- oxidación del alcohol primario
- oxidación secundaria del alcohol

Esta oxidación ocurre en alquenos en contacto con un agente oxidante en solución acuosa, concentrada y ácida (generalmente ácido sulfúrico).

En esta reacción podemos obtener varios productos dependiendo del tipo de posición de doble enlace. Aviso:

- el carbono primario produce dióxido de carbono y agua
- el carbono secundario produce ácido carboxílico
- el carbono terciario produce cetona

Esta reacción sirve como una prueba de insaturación de alquenos, es decir, para identificar qué tipo de alqueno tiene uno. Sigue el ejemplo:

Aquí hay otro ejemplo que involucra carbonos terciarios:

Los alcoholes primarios se oxidan con oxidantes energéticos como el permanganato de potasio y el dicromato de potasio en medios sulfúricos.

El producto de esta oxidación es el aldehído. Con más agente oxidante obtenemos un ácido carboxílico.

Esta reacción explica por qué el vino sabe a vinagre cuando lo dejamos demasiado tiempo en contacto con el aire (oxígeno). El alcohol se oxida a vinagre, que es un ácido carboxílico.

Ejemplo:

Los alcoholes secundarios son cetonas. Ejemplo:

Nota: No hay oxidación de alcohol terciario.