Quimica

Lípidos (continuación)


Los cerides son ésteres de ácidos grasos superiores con alcoholes superiores.

Las ceras pueden ser vegetales, como la cera de carnauba, o puede ser cera animal, como la cera de abejas.

Algunos céridos:

C15H31 - COOC26H53 palmitato de cerilo (cera de carnauba)

C25H51 - COOC15H31 cetil cerotato (cera de abejas)

Los ceridos pueden clasificarse como lípidos simples y pueden ser producidos tanto por animales como por vegetales, generalmente denominados ceras.