Quimica

Indicadores ácido-base y pH


Los indicadores ácido-base son sustancias orgánicas que, cuando entran en contacto con un ácido, se vuelven de un color, y cuando entran en contacto con una base, obtienen otro color.

Por lo tanto, para saber si una sustancia es ácida o base, podemos usar un indicador orgánico para identificar la función química.

Ejemplos de indicadores ácido-base son fenolftaleína, metil naranja, papel tornasol, azul de bromotimol.

También se pueden usar algunos indicadores naturales, como el repollo rojo y la flor de hortensis e hibisco. Vea la coloración que los indicadores clave pueden adquirir cuando entran en contacto con un ácido o una base.

INDICADOR

Ácido

BASE

NEUTRO

Fenolftaleína

COLOR

Rosa

COLOR

TURNASSOL

Rosa

AZUL

-

Para los otros indicadores:

- El repollo rojo, en medio acuoso, se pone rojo en contacto con el ácido, verde en contacto con la base y rojo cuando está neutral.
- El naranja de metilo se vuelve rojo en contacto con el ácido, amarillo-naranja en la base y cuando es neutral;
- El azul de bromotimol se vuelve amarillo en ácido y azul en base y cuando es neutro;
- La flor de hortensia se vuelve azul en medio ácido y rosa en base;
- El hibisco o mimo-venus, de color rosado, se vuelve rojo anaranjado en contacto con el ácido y verde en el medio básico.

Algunos indicadores ácido-base son tan eficientes que incluso indican el grado de acidez o alcalinidad (basicidad) de las sustancias. Este grado se llama pH (producto de hidrógeno), que mide la cantidad de catión H + en las soluciones.

Existe una escala de acidez y alcalinidad que varía de cero a catorce. El número más grande indica una solución básica (alcalina) y el número más pequeño indica una solución ácida. Si el valor del pH es siete, es decir, la mitad, entonces la solución no es ácida ni básica, es neutral.

Cuanto más se acerca la solución a cero, más ácida es. Cuanto más se acerca la solución a catorce, más básica es.

Rango de pH

|_________|_________|
0                 7                14
base de ácido neutro

En la práctica, el pH se puede medir con indicadores ácido-base y también mediante dispositivos que miden la conductividad eléctrica de las soluciones.

Los indicadores cambian de color a diferentes valores de pH. Para este cambio de color lo llamamos girando y para el valor de pH le damos el nombre de punto de inflexión.

Aquí hay algunos ejemplos diarios de valores de pH:

PERSONAJE ALCALINO

Producto

14

Solución de soda cáustica (NaOH)

13

12

Agua de cal

11

10

Pasta de dientes alcalina

9

8

Solución acuosa de NaHCO3

CARÁCTER NEUTRO

7

Agua pura

CARÁCTER ÁCIDO

6

Agua del grifo, agua de lluvia

5

Refrescos

4

Lluvia ácida

3

Vinagre

2

Jugo de limon

1

Jugo Gástrico (HCl)

0

Solución acuosa de HCl